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哈佛科学家确认西兰花能抗癌但前提是一天得吃5斤

[日期:2019-11-29]

  权威学术刊物《科学》5月17日刊登的论文称:由哈佛大学科研团队领衔的研究发现,西兰花等十字花科植物中的一种天然分子可以抑制肿瘤生长。这为对抗癌症提供了新的路径!

  吃6斤西兰花才有效果,炒成菜大概是4-5盘西兰花左右。因为6斤里面含有的抗癌成分吲哚-3-甲醇(I3C)的量才够抗癌的:前列腺癌、乳腺癌、以及肝癌...

  1、西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。就各种蔬菜而言,西兰花的营养价值首屈一指;

  2、如果您将西兰花列入到您的菜谱当中,它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药;

  3、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生;

  4、黑木耳可降低人的血液凝块,防止心脏冠状动脉疾病。黑木耳胶质有极大的吸附力,能清肠润肺,是纺织和煤矿工人的重要保健食品。黑木耳含有多糖类物质,对动物的癌细胞有抑制作用。

  “虾仁里富含丰富的营养和能量,西兰花又是健身爱好者最常吃的蔬菜。”牟兴春说,比起大鱼大肉,一道西兰花炒虾仁就显得十分健康。

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